嘉義東石漁港dcard推薦，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!
台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海
尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一
5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象
尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。
這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…
尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味
每到假日總是聚會的第一首選
其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳
由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色
尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔
20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。
東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客
陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理
初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。
玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。
尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣
蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口
由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。
食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽
公司員工東石旅遊必到餐廳
重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳
陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部
自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!
2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集
玉花烤鮮蚵菜單精选
玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴
玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得
▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休
東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。
台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。
早期蚵埕位置2023嘉義東石烤鮮蚵dcard推薦
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。
養蚵方法
昔日：
蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。2023嘉義東石烤蚵仔產地現烤現吃
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：
插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。嘉義東石美食行程美食餐廳
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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，嘉義東石烤蚵仔在地人推薦皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，2023嘉義東石美食行程一日遊配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。
旅遊新聞01
【倒數計時】說到賞花怎麼能錯過這絕美李花呢？即將結束的李花季，你絕對不能錯過啦～！ 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2021-02-27 照片提供／阿湖與阿釵 【玩全台灣旅遊網報導】虎山巖為彰化三大名寺之一，至今已有兩百多年的歷史，是花壇鄉的三級古蹟，因山型像臥虎而得名虎山巖。 照片提供／阿湖與阿釵 虎山巖的廟宇格局為三合院單殿式，除了是鄰近民眾的信仰中心外，周圍更是風景宜人，廟前金龍池右方的廳竹亭與祈雨亭皆座落在竹林之間，曾為彰化八景之一的「虎岩廳竹」。 照片提供／阿湖與阿釵 除此之外，每年的農曆年左右，這裡更會有滿山的李花盛開，被白色花朵所佈滿的山坡就像是下了場大雪般地讓人沉醉。 照片提供／阿湖與阿釵 這裡約有近六百顆的李花，不僅適虎山岩寺廟後山和展示館後方，就連福德巷也可瞧見那雪白膠嫩的身影，讓您邊開車就能邊欣賞，就像是來到冰雪奇緣的夢幻國度般！！ 照片提供／阿湖與阿釵 今年花期較早開花，目前已接近尾聲，想看這難得景象的您，可千萬別錯過囉!!! 【交通指引】 開車：自員林交流道上高速公路，循１９號省道接中華路，右轉中山路，續行１３７縣道南行至白沙坑，左轉虎山街續右轉聽火竹橋可抵。搭車：搭往花壇、田中之彰化客運，至白沙坑站下車，循路標步行３０分鐘可抵。 【旅遊資訊】 照片提供／阿湖與阿釵 地點：虎山岩地址：彰化縣花壇鄉岩竹村虎山街1號 【趕快追蹤我們一手掌握所有旅遊資訊】 【ＦＢ搜尋】→ 玩全台灣旅遊網：https://www.facebook.com/okgotaiwan/ 【ＩＧ搜尋】→ @okgotw：https://www.instagram.com/okgotw/ 【住宿資訊】 彰化民宿全集 https://changhua.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw/
旅遊新聞02
暢遊日月潭不可錯過的甘醇魚池紅茶 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2010-09-09 台灣好茶聞名國際，各式茶葉是許多海外遊客必購的伴手禮紀念品，雲霧飄渺間的翠綠茶園，以純淨泉水加以灌溉，採收後以成熟的技巧進行揉茶、烘乾等步驟，製成屢獲國際肯定的優質好茶，也成為台灣重要的產業觀光。街上一間間賣著紅茶冰的小攤販，搖著透心涼的冰鎮紅茶，您知道台灣紅茶的故鄉在哪裡嗎？答案就在南投縣的魚池鄉，魚池鄉內除了有日月潭國家風景區等國際級的觀光勝地之外，具有悠久歷史的紅茶也是著名的魚池三寶之一。魚池紅茶的最早可追溯至日治時期，日本人將自印度阿薩姆所帶回的茶樹種植於日月潭周邊地區，之後積極進行品種選育，不僅是當時日本天皇的御用珍品，更造就了與錫蘭、大吉嶺紅茶齊名的魚池紅茶。然而因大環境的改變，於魚池紅茶逐漸沒落，直到９２１大地後魚池鄉尋求新興的產業，先前改種其他農作物的茶農紛紛重新種植紅茶，結合了茶農們的力量，再次將魚池紅茶推向顛峰，每年也都會舉辦「魚池紅茶文化節」，吸引了上千民眾前來共襄盛舉，向所有民眾推廣優質的日月潭紅茶。現今紅茶是魚池鄉主要的產業文化，更有許多品牌竄起，除了販售好茶之外，也將觸角伸進產業觀光區塊，在採茶的期間開放民眾體驗製茶的樂趣，或有專業品茶人士教您如何泡茶、喝茶，更有許多以紅茶入菜的美味料理及甜點，讓人忍不住垂涎三尺，下次您來到日月潭遊賞美景時，也別忘了品嚐魚池紅茶的甘醇滋味喔！【旅遊資訊】魚池鄉紅茶產業文化館：http://travel.yuchih.gov.tw
旅遊新聞03
原訂9月14日~15日【與雪霸國家公園有約～雪霸森之約 情鮭新武陵】生態之旅活動延期 新聞來源：雪霸國家公園／2008-09-08 原訂9月14日~15日【與雪霸國家公園有約～雪霸森之約 情鮭新武陵】，與中華綠生活休閒發展協會合辦生態之旅活動，因民眾反應中秋不便參加，延期至10月26~27日。
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